Conheça Vinhos

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SKU: GASTRONOMIA Categoria:

Descrição

“Esse livro identifica nuanças entre os vinhos tintos, brancos e rosados, secos e doces, suaves e encorpados, fortificados, espumantes, frutados, de gosto defumado ou amanteigado. Apresenta as mais destacadas regiões vinícolas do mundo, além das etapas do processo de vinificação, a importância das operações de encapsular, rotular e armazenar, as garrafas e rolhas, o armazenamento e as técnicas de degustação. Há ainda muitas outras dicas.

Gênero: Gastronomia – Bebidas
Editora: Senac
Autor: Dirceu Viana Junior
ISBN: 8539608393
Ano: 2017
Edição: 3ª
Número de páginas: 440
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 18 x 25 cm”

Autor: VARIOS AUTORES

Editora: SENAC

Marca: SENAC

Informação adicional

Peso1.24 kg
Dimensões1 × 15 × 22 cm
Marca

SENAC

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