Descrição
“Grande diversidade geográfica, presença de etnias diferentes e influências culturais dos quatro cantos do mundo: esses são, em síntese, os fatores que deram origem à maravilhosa variedade de ingredientes e receitas da cozinha peruana, uma das mais ricas do planeta. Da quinoa à lúcuma, do ceviche aos picarones, este volume permite descobrir uma gastronomia que se beneficia tanto da tradição – com sua história de 5 mil anos – quanto da modernidade.
Gênero: Gastronomia
Editora: Abril
Autor: Folha de S. Paulo
ISBN: 9788581933306
Ano: 2016
Edição: 1ª
Número de páginas: 52
Acabamento: Capa Dura
Formato (LxA): 22,00 x 22,00 cm”
Autor: FOLHA DE S. PAULO
Editora: ABRIL
Marca: ABRIL
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