Cozinhas do Mundo – França

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SKU: GASTRONOMIA Categoria:

Descrição

“Qualidade dos ingredientes, técnicas de preparação avançadas e atenção à estética do prato: essas são as principais características de uma cozinha que nunca se cansa de surpreender e inovar. Este volume leva você a descobrir a gastronomia francesa por meio de suas matérias-primas fundamentais, dos utensílios típicos e das receitas-símbolo, a exemplo do boeuf bourguignon, do cassoulet de Toulouse, da bouillabaisse provençal e dos inesquecíveis macarons.

Gênero: Gastronomia
Editora: Abril
Autor: Folha de S. Paulo
ISBN: 9788581933290
Ano: 2016
Edição: 1ª
Número de páginas: 52
Acabamento: Capa Dura
Formato (LxA): 22,00 x 22,00 cm”

Autor: FOLHA DE S. PAULO

Editora: ABRIL

Marca: ABRIL

Informação adicional

Peso0.34 kg
Dimensões1 × 15 × 22 cm
Marca

ABRIL

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