Descrição
“Um livro essencial para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre a seleção e a degustação dos melhores vinhos do mundo.
Parta para a descoberta da vinha e do vinho:
– As diferentes cepas,
– Os terroirs e suas características,
– As etapas de fabricação e as técnicas de vinificação…
Aprenda a escolher, conservar e degustar o vinho:
– Como decifrar um rótulo,
– Comprar a preço justo,
– Organizar uma adega,
– Associar combinações ideais entre vinhos e pratos,
– Iniciar – se na sutil arte da degustação…
Faça um tour pelos grandes vinhedos do mundo inteiro:
– diferentes regiões da França, e também de outros países da europa, dos Estados Unidos, do Canadá, da América Latina, sem esquecer da África do Sul, da Austrália e do continente asiático…
– 37 mapas dos países e das regiões vitícolas,
– 246 fichas sobre as regiões e os vinhos do mundo inteiro
Mais de 600 fotografias e um quadro das safras
Gênero: Cozinha
Editora: Lafonte
Autor: Editora Lafonte
ISBN: 9788576358954
Ano: 2012
Edição: 1
Número de páginas: 532
Acabamento: Brochura
Formato (LxA) (cm): 22×30
”
Autor: JANICE FLORIDO
Editora: LAFONTE
Marca: LAFONTE
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