Grande Larousse do Vinho

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SKU: GASTRONOMIA

Descrição

“Um livro essencial para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre a seleção e a degustação dos melhores vinhos do mundo.

Parta para a descoberta da vinha e do vinho:

– As diferentes cepas,
– Os terroirs e suas características,
– As etapas de fabricação e as técnicas de vinificação…

Aprenda a escolher, conservar e degustar o vinho:

– Como decifrar um rótulo,
– Comprar a preço justo,
– Organizar uma adega,
– Associar combinações ideais entre vinhos e pratos,
– Iniciar – se na sutil arte da degustação…

Faça um tour pelos grandes vinhedos do mundo inteiro:

– diferentes regiões da França, e também de outros países da europa, dos Estados Unidos, do Canadá, da América Latina, sem esquecer da África do Sul, da Austrália e do continente asiático…

– 37 mapas dos países e das regiões vitícolas,
– 246 fichas sobre as regiões e os vinhos do mundo inteiro

Mais de 600 fotografias e um quadro das safras

Gênero: Cozinha
Editora: Lafonte
Autor: Editora Lafonte
ISBN: 9788576358954
Ano: 2012
Edição: 1
Número de páginas: 532
Acabamento: Brochura
Formato (LxA) (cm): 22×30

Autor: JANICE FLORIDO

Editora: LAFONTE

Marca: LAFONTE

Informação adicional

Peso0.23 kg
Dimensões1 × 15 × 22 cm

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