Mitos em Nutrologia

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SKU: GASTRONOMIA

Descrição

“O livro “Mitos em Nutrologia: 101 dúvidas que você sempre quis saber sobre alimentação” foi elaborado com o objetivo de disponibilizar conhecimentos e auxiliar profissionais na desmitificação de preconceitos e crenças populares a respeito da alimentação. Formatado no modo “perguntas e respostas, a obra tem por base a vasta experiência profissional e inúmeros trabalhos de pesquisa científica dos autores, que utilizam linguagem simples e acessível para contribuir com todos os interessados nessa área de conhecimento. Parafraseando o Dr. Durval Ribas Filho, Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) essa “obra científica…representa importante referência para todas as pessoas interessadas nos benefícios para a saúde, decorrentes de alimentação equilibrada e de conhecimentos nutrológicos”.

Gênero: Gastronomia
Editora: Senac
Autor: Guilherme Teixeira de Araujo,Julio Sergio Marchini
ISBN: 9788562564758
Ano: 2019
Edição: 1ª
Número de páginas: 152
Acabamento: Brochura
Formato (LxA):15,60×23,60″

Autor: GUILHERME TEIXEIRA DE ARAUJO, JULIO SERGIO MARCHIN

Editora: SENAC

Marca: SENAC

Informação adicional

Peso0.24 kg
Dimensões1 × 15 × 22 cm
Marca

SENAC

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