O Vinho e Suas Circunstancias

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SKU: GASTRONOMIA

Descrição

“O vinho e seu fabuloso ´entorno´ fazem o interesse desta obra de um experimentado conhecedor, Sergio de Paula Santos. Lêem-se aqui, com prazer sempre renovado, fatos sobre vinho do Porto, vinho da Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, vinhos novos e antigos, champanhe. E muito também sobre circunstâncias que o vinho suscita ou suscitou – na história, com Thomas Jefferson, Tutancâmon e Casanova, na literatura, com Fernando Pessoa, na gastronomia, com o vasto elenco de acom-panhantes do vinho, como o bacalhau e o caviar, ou mesmo de não-acompanhantes que com ele têm uma identidade de fascínio, como o chocolate. E mais, muito mais, porque são múltiplas as circunstâncias para as quais se dirige o olhar, a atenção a pormenores significativos e o bom humor de Paula Santos.

Gênero: Gastronomia
Editora: Senac
Autor: Sergio de Paula Santos
ISBN: 9788573598926
Ano: 2009
Edição: 1ª
Número de páginas: 256
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 16,00×23,00”

Autor: SERGIO DE PAULA SANTOS

Editora: SENAC

Marca: SENAC

Informação adicional

Peso0.51 kg
Dimensões1 × 15 × 22 cm
Marca

SENAC

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