Vinho Sem Segredos

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SKU: GASTRONOMIA

Descrição

“De uns anos para cá, não entender de vinho virou até pecado . Há toda uma cerimônia antes de poder, finalmente, saborear a taça que se encontra na nossa frente. O vinho, enfim, está na moda. Sem entender por que tanto alarde, Patrício Tapia põe um basta a tanta conversa fiada.
Em Vinho sem segredo, ele desmistifica o tema. A intenção não é torná-lo um expert, mas fazer com que seja capaz de responder com certa propriedade e com o domínio de alguns adjetivos do universo dos vinhos uma pergunta mais que radical: gosto ou não gosto do vinho que estou tomando? Por quê? Simples assim. Como o vinho.
Neste guia completo e ricamente ilustrado, o autor responde a perguntas como: podemos realmente decifrar o que vamos beber cheirando a rolha? O que é um sommelier e como podemos saber quando ele é bom ou não tão bom? Como se faz um espumante e qual a melhor forma de bebê-lo e combiná-lo? Que tipo de taça é melhor para degustar meus vinhos favoritos? Como construir minha própria adega?
Vinho sem segredos aborda aspectos fundamentais do vinho, desde o vinhedo até sua guarda, passando pela descrição dos tipos de uvas, de climas e de solos, estilos de vinificação e conselhos de consumo. Há também algumas pinceladas sobre culinária e sua relação com o vinho, assim como os principais aspectos da degustação e do serviço.

Gênero: Bebidas
Editora: Planeta
Autor: PATRICIO TAPIA
ISBN: 8576652229
Ano: 2006
Edição: 1ª
Número de páginas: 240
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 16 x 23 cm”

Autor: PATRICIO TAPIA

Editora: PLANETA

Marca: PLANETA

Informação adicional

Peso0.32 kg
Dimensões1 × 15 × 22 cm

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